2008年 09月 18日
食に対するモラル |
Excite エキサイト : <事故米転売>業者に戸惑いと憤り 農水省が公表
この話、ウチの会社にもほんの少し影響が出るかもしれない。
というのも、公表された企業の中に、取引先が含まれているからだ。
国民への説明責任ということで公表したのだろうが、ほとんどは知らずに購入した中小零細企業。既に社長が自殺した会社もあるようだ。
いきなり閑話休題(笑)
もともと食品業界というのは、全体として「安心・安全」という観点からはかなり遅れている。それは関連業界に身を置いているからこそわかる話だ。
今でこそ安心・安全が叫ばれるようになって、衛生面でもだいぶ気を遣うようになったが、昔は
「焼くからちょっとやそっとは大丈夫」
みたいな、「知らぬが仏」という言葉が大手を振ってまかり通っていたりした。
今回の三笠フーズの事件も、「どうせ加工しちまうんだから少々のことは大丈夫」という、「騙した者勝ち」の姿勢が現れている。
被害は拡大する一方だと思うし、まさに食品業界の「サブプライム問題」と化している。
俺は、政府の「相変わらずの」デリカシーの無さ、責任の棚上げに対する憤りは感じる。
しかし、同時に業界としての「モラル」を高めるべきだと強く感じる。
数々の食品関連の不祥事を見るにつけ、いつもそう思う。
ほとんどの事件は、命に関わる「食」というものをあまりに軽視して起きたものである。
消費者はどんどん懐疑的になり、そしてマスコミがどんどん暴き立てる。
表面化することで、さらに食品業界に対する懸念は強まる。
業界全体としての足元をしっかり見つめるいいチャンスであると、俺は思う。
こんなことで、町の小さな和菓子屋さんが潰れていくような、そんな光景は見たくないのである。。
この話、ウチの会社にもほんの少し影響が出るかもしれない。
というのも、公表された企業の中に、取引先が含まれているからだ。
国民への説明責任ということで公表したのだろうが、ほとんどは知らずに購入した中小零細企業。既に社長が自殺した会社もあるようだ。
いきなり閑話休題(笑)
もともと食品業界というのは、全体として「安心・安全」という観点からはかなり遅れている。それは関連業界に身を置いているからこそわかる話だ。
今でこそ安心・安全が叫ばれるようになって、衛生面でもだいぶ気を遣うようになったが、昔は
「焼くからちょっとやそっとは大丈夫」
みたいな、「知らぬが仏」という言葉が大手を振ってまかり通っていたりした。
今回の三笠フーズの事件も、「どうせ加工しちまうんだから少々のことは大丈夫」という、「騙した者勝ち」の姿勢が現れている。
被害は拡大する一方だと思うし、まさに食品業界の「サブプライム問題」と化している。
俺は、政府の「相変わらずの」デリカシーの無さ、責任の棚上げに対する憤りは感じる。
しかし、同時に業界としての「モラル」を高めるべきだと強く感じる。
数々の食品関連の不祥事を見るにつけ、いつもそう思う。
ほとんどの事件は、命に関わる「食」というものをあまりに軽視して起きたものである。
消費者はどんどん懐疑的になり、そしてマスコミがどんどん暴き立てる。
表面化することで、さらに食品業界に対する懸念は強まる。
業界全体としての足元をしっかり見つめるいいチャンスであると、俺は思う。
こんなことで、町の小さな和菓子屋さんが潰れていくような、そんな光景は見たくないのである。。
by k-open-copen117
| 2008-09-18 01:57
| まじな話